Chef Marlene Vieira recebe primeira Estrela Michelin, com Marlene
Com portas abertas desde 2022, o Marlene, é um dos mais recentes Michelin em Lisboa, cumprindo uma das grandes ambições da chef.
Um espaço irreverente, vibrante, é mais do que um restaurante, é a identidade, a essência da chef Marlene Vieira.
No Centro de Congressos da Alfândega do Porto, decorreu a segunda gala do Guia Michelin Portugal, um dos mais importantes eventos da gastronomia nacional, onde é revelada a nova seleção de restaurantes portugueses. O Marlene, foi um dos premiados com estrela Michelin.
Em pleno Terminal dos Cruzeiros, com vista privilegiada para o Rio Tejo, o Restaurante Marlene, é o primeiro fine dining da chef Marlene Vieira. Um espaço que se distingue pela arquitetura arrojada e pelos jantares memoráveis que proporciona.
Num misto de tradição e inovação, serve-se aqui uma verdadeira experiência onde a cozinha portuguesa tradicional e moderna se encontram, sem deixar de lado a sustentabilidade e sazonalidade. O Marlene, é uma verdadeira viagem pelo percurso profissional e memórias da chef, onde a abordagem técnica faz brilhar os ingredientes na sua essência.
Depois das distinções do Guia Boa Cama Boa Mesa, ou dos prémios Mesa Marcada, entre outras, foi a vez de receber a tão desejada estrela Michelin, a primeira do Marlene,. Uma notável conquista da chef, do chef coadjuvante Mário Cruz, que a acompanha há mais de uma década, e de toda a equipa.
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