Colecção Privada DSF Moscatel Roxo Rosé e Verdelho 2022
dois vinhos frescos e aromáticos que são um hino à criatividade do enólogo
A Colecção Privada DSF é a gama de vinhos da José Maria da Fonseca que permite ao enólogo Domingos Soares Franco o despertar autêntico da sua paixão pelo Novo Mundo e a libertação do seu espírito criativo e irreverente.
As colheitas de 2022 dos Colecção Privada DSF Moscatel Roxo Rosé e Verdelho são a prova disso mesmo e prometem refrescar e aromatizar, ainda mais, os dias quentes que se avizinham.
O Colecção Privada DSF Moscatel Roxo Rosé 2022 é um vinho de cor salmão claro, aroma persistente a rosas brancas e um paladar longo e com notas florais. Produzido a partir de uma casta nobre e muito rara, o moscatel roxo, este vinho rosé caracterizado pela sua frescura, singularidade e subtileza. No seu processo de vinificação, este rosé passa por uma pré-maceração pelicular a frio, durante 48 horas, fermentando depois em cubas de inox a 18ºC. Deve ser apreciado a solo a uma temperatura de 8ºC ou a acompanhar refeições ligeiras, como snacks ou saladas.
Já o Colecção Privada DSF Verdelho 2022 é um vinho branco de cor amarelo citrino, com aromas a lantanas e frutos exóticos. Na boca, as notas a chá verde e frutos exóticos tornam este vinho fresco e com um final prolongado. Durante o processo de vinificação, o mosto fermentou em inox a 16ºC.
Ambos os vinhos são provenientes de solos argilo-calcários, localizados na Península de Setúbal, e não passam por estágio em madeira.
Colecção Privada DSF Moscatel Roxo Rosé 2022| 750 ml – P.V.P. Recomendado com IVA €9,99
Colecção Privada DSF Verdelho 2022 | 750 ml – P.V.P. Recomendado com IVA €9,99
Sobre Colecção Privada DSF: Domingos Soares Franco, é o representante mais novo da sexta geração da família, que desde a fundação preside aos destinos da José Maria da Fonseca. Para além de vice-presidente, é o enólogo desta casa, e por isso referência incontornável no panorama vitivinícola da região e do país. Embora assine todos os vinhos da José Maria da Fonseca, existem uns que reserva para si como especiais. Traduzem o seu espírito criador, a paixão que sente pela viticultura e enologia, e a influência que tem do Novo Mundo. Chamou-lhes Domingos Soares Franco – Colecção Privada.
Sobre José Maria da Fonseca: Fundada há mais de 185 anos, a José Maria da Fonseca é um dos líderes nas áreas da produção e comercialização de vinhos de mesa e generosos em Portugal, encontrando-se as suas marcas presentes em mais de 70 países. Ao longo dos anos a demonstrar uma crescente preocupação face aos fatores ambientais, a José Maria da Fonseca orgulha-se de utilizar as melhores práticas no tratamento da vinha, na gestão dos recursos naturais, na sua preservação e conservação, tendo sido a primeira produtora de vinhos certificada nesta área, ainda antes do aparecimento das normas ambientais ISO. No final de 2021 a José Maria da Fonseca apostou na instalação de um sistema solar fotovoltaico para autoconsumo e concluiu com sucesso a sua certificação em sustentabilidade, segundo o referencial FAIR’N GREEN, sendo o primeiro produtor de vinho português a obter esta certificação em sustentabilidade, após uma análise e consultoria detalhadas e exigentes. O portefólio da José Maria da Fonseca engloba mais de quarenta marcas de grande qualidade, representativas das principais regiões vitivinícolas nacionais. Muitas delas são hoje casos de popularidade a nível nacional e internacional e autênticos emblemas do nosso País. Este sucesso decorre do enorme investimento humano e material e de uma constante capacidade de renovação por parte da José Maria da Fonseca que, ao longo da sua história, e atualmente já na sétima geração, tem sabido preservar uma herança preciosa sem descurar a modernização, correspondendo aos padrões de exigência que os consumidores dela esperam e surpreendendo a cada passo.
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