Restaurantesturismo

Hugo Guerra recebe Leandro Mesquita para jantar único a 4 mãos

O Lobo convida...

O Chef Hugo Guerra gosta de estar entre amigos e o verão é a estação por excelência para celebrar a amizade à mesa. No jantar pop-up de verão de “O Lobo Convida”, Guerra traz para a cozinha do Lobo Mau, em Lisboa, o amigo de longa data, o Chef Leandro Mesquita.

A enóloga Inês Carrão será a enóloga responsável pela seleção de vinhos.

É já na próxima quinta-feira, 11 de Agosto, a partir das 19h00, que o Chef Hugo Guerra abre as portas do restaurante Lobo Mau, para receber o seu amigo Leandro Mesquita, chef de cozinha no San Paolo – Pizza Bar, em Madrid.

À mesa é esperado um menu dividido em 6 momentos – entradas, pratos principais e sobremesas que contará com a harmonização de vinhos pela enóloga Inês Carrão (Sabe Vinho).

Os 2 chefs prometem um menu criativo influenciado pelas experiências e origens dos 2 chefs numa fusão de sabores que promete surpreender. Os amigos e colegas de trabalho decidiram não revelar grandes detalhes de cada prato, prometendo uma dança de ingredientes que viajará entre Portugal, Espanha e o Brasil com direito a passagem por Itália. Confuso?

Este pop-up quase a meio de agosto surge com a oportunidade de juntar Hugo e Leandro e poderem celebrar a sua amizade e fazerem juntos o que mais gostam de fazer: cozinhar! Hugo e Leandro conheceram-se pelas cozinhas de Lisboa. “Hugo, um português com a cabeça para a frente e um coração gigante”, como o define Leandro. Já Hugo Guerra define o colega e amigo como “uma pessoa extrovertida e com fome de cozinhar”. Os dois já desenvolveram conceitos e receitas juntos mas a vida levou-os a destinos diferentes. Depois de algum tempo sem se verem, mas sem nunca perderem o contacto, decidiram aproveitar a passagem de Leandro pela capital para cozinharem juntos, abordando técnicas italianas, sabores brasileiros e produtos portugueses, numa fusão de sabores e culturas.

Lobo Mau > Lisboa ©Luís M. Serrão – iNeews < 20220412

Será um menu exclusivo e fora da caixa e com uma seleção criteriosa de vinhos sugeridos por Inês Carrão que acompanhará esta edição de verão de O Lobo Convida. O jantar composto por 6 momentos tem um valor de 45€ por pessoa, sem bebidas, sendo a harmonização de vinhos opcional. Os lugares são limitados e as reservas devem ser efetuadas através do telefone: +351 911 081 498.

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