Aquela Kombucha e TAU! unem-se para criar uma kombucha vínica feita de Alvarinho e Vinhão

Acabou de chegar uma nova kombucha vínica criada pela Aquela Kombucha em colaboração com a TAU! Vinho.

Um encontro improvável entre a kombucha e o vinho verde, que dá origem a duas referências refrescantes e sem álcool, nas versões Alvarinho (branca) e Vinhão (tinta).

Com uma edição limitada de apenas 500 unidades por referência, esta nova kombucha deve ser servida sempre fresca (entre os 5 °C e os 8 °C) e é fermentada com mosto e contacto pelicular de uvas das castas Alvarinho e Vinhão, equilibrando a doçura natural do mosto vínico com a acidez vibrante da região dos vinhos verdes e da própria kombucha. A versão Alvarinho revela um perfil mais leve, cítrico e floral, enquanto a versão Vinhão é mais intensa, vínica e profunda.