Pelo segundo ano, o Guia Repsol celebra a restauração nacional: distingue 120 restaurantes, atribuindo Sóis a 41 estabelecimentos.
Dois restaurantes foram distinguidos com 3 Sóis Guia Repsol: Villa Joya (Albufeira) e (Portimão). Portugal tem agora 6 restaurantes com 3 Sóis Guia Repsol, a distinção máxima do Guia.
O Guia Repsol revela 9 novos 2 Sóis Guia Repsol, 30 com 1 Sol Guia Repsol e 79 Restaurantes Guia Repsol, categoria que substitui os anteriores Recomendados, chegando a novos territórios como a ilha do Pico e ilha Terceira. A lista completa está disponível no site do Guia Repsol Portugal e na app do Guia Repsol.
Também foram entregues 4 Sóis Sustentáveis, um para cada categoria: Vista (3 Sóis Guia Repsol); Mesa de Lemos (2 Sóis Guia Repsol); Ciclo (1 Sol Guia Repsol) e Pão & Pizza (Restaurante Guia Repsol).
O Guia Repsol cresce em Portugal fortalecendo a comunidade gastronómica ibérica.
A Gala decorreu em Évora, no Teatro Garcia de Resende e contou com a presença do Presidente do Turismo de Portugal, Carlos Abade, do Presidente da Câmara Municipal de Évora, Carlos Zorrinho, o Presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, José Manuel Santos, a Administradora-Delegada da Repsol Portugal, Vera Vicente, e a Directora do Guia Repsol, María Ritter.
O Guia Repsol está a crescer, ano após ano, em Portugal. A edição de 2026 marca um alargamento do território avaliado pelo Guia e a constatação de que a restauração nacional tem excelência, seja nos grandes centros urbanos, ou nas mais remotas localizações: de Norte a Sul e nas ilhas.
“O Guia Repsol é um projecto que muito orgulho nos dá pela proximidade a esta comunidade fantástica de cozinheiros e cozinheiras, que colocam todos os dias na mesa a nossa cultura e a nossa história. Além do mundo gastronómico, a Repsol aproxima-se, assim, dos Portugueses em todos os momentos do seu dia-a-dia, sobretudo os bons, criando partilha e novas memórias entre família e amigos”, Vera Vicente, Administradora-Delegada da Repsol Portugal.
“Hoje, ao anunciarmos a edição de 2026 do Guia Repsol Portugal, este horizonte que nos guia continua a brilhar. Crescemos, não só no número total de recomendações, mas também em alcance, chegando a mais sítios do território português e criando uma capilaridade que nos enche de orgulho”, explica María Ritter, Diretora do Guia Repsol. “Em quase dois anos, entre Soletes, Restaurantes Guia Repsol, Restaurantes com um, dois e três Sóis, conseguimos criar uma rede com mais de 500 estabelecimentos, e que dá oportunidade a todos os recantos do país de mostrarem a comida que os orgulha e representa”, conclui.
A segunda Gala Sóis Guia Repsol, que decorreu no Teatro Garcia de Resende, em Évora, reconheceu o talento de 120 restaurantes de Portugal e foi apresentada por Joana Barrios e Renato Duarte.
“Évora, Capital Europeia ao Sul e Capital Europeia da Cultura 2027, acolhe a Gala Portuguesa do Guia Repsol 2026, grande festival da gastronomia ibérica, com a força tranquila de um território que combina identidade com modernidade e interioridade com centralidade, dando tempo ao tempo, para que o melhor que a terra nos dá se transforme em sabores únicos, experiências extraordinárias e vivências inesquecíveis”, explica Carlos Zorrinho, Presidente da Câmara de Évora.
A escolha do Alentejo para celebração máxima da gastronomia em Portugal deve-se à qualidade gastronómica do território, onde cultura, tradição e hospitalidade se destacam, como sublinha José Manuel Santos, Presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo.
“Combinando o saber ancestral e os produtos da terra, com abordagens mais inventivas e contemporâneas, o ambiente atual da gastronomia eborense e alentejana é de uma vibração constante, onde a cultura local se expressa através de sabores autênticos e de experiências renovadas e partilhadas, aspetos que esta grande festa dos Sóis Guia Repsol vem enaltecer e amplificar”.
DISTINÇÕES DE NORTE A SUL – E ILHAS
Para o Algarve foram as distinções máximas: 3 Sóis Guia Repsol para o Vila Joya (Albufeira), onde Dieter Koschina lidera a cozinha, e para o Vista (Portimão), de João Oliveira. O continente e ilhas iluminam-se assim com 41 novos Sóis (9 restaurantes com 2 Sóis Guia Repsol e 30 casas com 1 Sol Guia Repsol ). O compromisso com o ambiente saiu também reforçado, através da atribuição do prémio Sol Sustentável a um restaurante por cada categoria.
Esta edição trouxe ainda uma novidade: os restaurantes anteriormente classificados como Recomendados passam a receber o prémio Restaurantes Guia Repsol e foram 79 os estabelecimentos assim distinguidos. No conjunto das duas edições, o Guia Repsol Portugal conta agora com 298 restaurantes, 102 dos quais são Sóis.
3 Sóis Guia Repsol
O Algarve em distinção máxima
Para o Algarve foram as 2 distinções máximas: 3 Sóis Guia Repsol para o Vila Joya (Albufeira), onde Dieter Koschina lidera a cozinha, e para o Vista (Portimão), de João Oliveira.
Ambos já criaram lastro na região e no panorama gastronómico português. O austríaco Dieter Koschina está há 35 anos no Vila Joya a praticar a sua cozinha de técnica irrepreensível e inspiração internacional. Em Portimão, o nortenho João Oliveira pratica um menu sem carne e altamente inspirado no mar do Algarve, há mais de 10 anos, no Vista.
Há agora 6 restaurantes com 3 Sóis Guia Repsol no País.
2 Sóis Guia Repsol
De Braga ao Funchal
Foram 9 os restaurantes classificados com serviço irrepreensível, garrafeiras de sonho e pratos
únicos nesta edição. Entre as novidades está o primeiro 2 Sóis Guia Repsol de Braga que é também o primeiro Sol a brilhar nesta cidade: o Palatial.
No continente, a maioria dos nomes desta categoria distribui-se pela região do Porto, onde estão 3 dos premiados desta categoria — Antiqvvm, Éon e Largo do Paço, em Amarante — e pela região de Lisboa, com 4 nomes — JNcQUOI Asia, JNcQUOI TABLE, Midori e o novo restaurante de Henrique Sá Pessoa em nome próprio.
A ilha da Madeira conquista mais um 2 Sóis Guia Repsol para a sua capital: o Desarma.
1 Sol Guia Repsol
Foco no produto, seja com criatividade ou tradição
Sejam projetos irreverentes e inovadores ou de reforço da cozinha tradicional portuguesa, os 30 premiados com 1 Sol Guia Repsol partilham a mesma paixão pelo produto. Aqui o preço médio torna-se mais democrático e, com sugestões para todos os bolsos e bem dispersas pelo território, os restaurantes com 1 Sol Guia Repsol levam-nos hoje mais longe: Leiria recebeu o seu primeiro Sol, no Foco; São Miguel, nos Açores, também, n’O Calheta; o mesmo com Bragança, através do G Pousada; ou Beja, com a Herdade Malhadinha Nova; já a Ilha do Pico entra no Guia Repsol logo com dois restaurantes a receberem 1 Sol Guia Repsol: o Latitude, da Azores Wine Company, e o Bioma.
Os restantes premiados nesta categoria espalham-se, mais uma vez, por todo o território, mostrando como, quaisquer que sejam as estradas por que anda neste país, há sempre uma casa onde vale a pena parar para se restaurar.
Sol Sustentável
Consciência ambiental na restauração
Em 2026, o prémio Sol Sustentável centra-se em aspetos tão diversos como a ligação ao mar eà sua diversidade, a importância da proximidade com os produtores locais e a auto-produção, o aproveitamento total e criativo dos produtos e até a transmissão de todos estes valores em meio urbano, mesmo no centro das mais cosmopolitas cidades. A gastronomia como ponto de partida para uma consciência ambiental marca a edição deste ano do prémio Sol Sustentável.
Sol Sustentável
Quem são os vencedores?
Na categoria de Restaurante Guia Repsol, encontramos o Pão & Pizza (Alandroal), liderado pela chef Margarida Bessa Rego, que se inspira num produto tão caro ao Alentejo, o pão, para criar massas de pizza e tem na quinta regenerativa onde se insere a fonte para as suas receitas.
Já na categoria de 1 Sol Guia Repsol, premiou-se o Ciclo (Lisboa), de José Neves e Cláudia Abreu da Silva, onde o desperdício zero e a procura dos mais fascinantes ingredientes em produtores próximos resulta numa cozinha leve que passa mensagens de ligação à terra em ambiente urbano.
O trabalho do chef Diogo Rocha, no seu Mesa de Lemos (Silgueiros, Viseu), é o galardoado na categoria dos 2 Sóis Guia Repsol, devido à forma como leva a Quinta de Lemos à mesa (nos vinhos e não só) e como se une a produtores locais na exploração obsessiva de casa produto.
Finalmente, entre os 3 Sóis Guia Repsol, o prémio foi para o Vista (Portimão), liderado por João Oliveira, que exterioriza a sua paixão pelo mar do Algarve num menu de fine dining que já cumpriu os seus 10 anos sem carne. Em troca leva à mesa a maravilhosa diversidade deste pedaço de Atlântico (onde se incluem as suas rias) e mostra como não há peixes ou mariscos menos nobres.
3 Sóis Guia Repsol
Vista (Portimão), Vila Joya (Albufeira).
2 Sóis Guia Repsol
Antiqvvm (Porto), Desarma (Funchal), Éon (Porto), Henrique Sá Pessoa (Lisboa), JNcQUOI Asia (Lisboa), JNcQUOI TABLE (Lisboa), Largo do Paço (Amarante), Midori (Sintra), Palatial (Braga).
1 Sol Guia Repsol
Apego (Porto), Atrevo (Porto), Audax (Funchal), Barbela C.P.M. (Lisboa), Bioma (Pico), Blind (Porto), Broto (Lisboa), Casa do Gadanha (Estremoz), A Cozinha do Paço (Évora), D.O.C. (Porto), Encanto (Lisboa), Esteva (Borba), Fago (Marvão), Foco (Leiria), G Pousada (Bragança), Gazebo (Funchal), Herdade Malhadinha Nova (Beja), JNcQUOI Fish (Lisboa), Kanazawa (Lisboa), Kappo (Cascais), Latitude (Pico), Loco (Lisboa), O Calheta (São Miguel), Oculto – The Lince Hotel (Vila do Conde), Pata Gorda (Porto), Ryoshi Lisboa (Lisboa), Seiva (Leça da Palmeira), Touta (Lisboa), Tua Madre (Évora), Vinha (Vila Nova de Gaia).
Restaurantes Guia Repsol
A Carvalheira (Ponte de Lima), À do João (Faro), A Tia Bia (Loulé), Alfredo (Lisboa), Areias do Seixo (Torres Vedras), Aron Sushi (Lisboa), Astória (Porto), Avista (Funchal), Bar Alimentar (Lisboa), Bem-Me-Quer (Braga), Bom de Veras (Lisboa), Cafeína (Porto) , Cafézique (Loulé), Caneta (Angra do Heroísmo), Cantinho do Avillez (Porto), Carvalho (Chaves), Casavostra (Almancil), Cerqueira (Lisboa), Chapa 7 (Santarém), Check in by Leonel Pereira (Faro), Cisco (Almeirim), Costa Fria (Ericeira), Cozinha d’Aboim (Évora), Cozinha da Terra (Paredes), Culto ao Bacalhau (Porto), D.O.P. (Porto), Dantes (Penafiel), Dom Feijão (Lisboa), Esperança Verde (Braga), Estaminé (Faro), Estoril Mandarim (Estoril), Familien (Lisboa), Fismuler (Lisboa), Grenache (Lisboa), Izakaya – Cascais (Cascais), Joana Come a Tapa (Alcochete), Kabuki Lisboa (Lisboa), Lagar do Xisto (Lisboa), Las Dos Manos (Lisboa), Luffa (Porto), Mãe Cozinha Com Amor (Lisboa), Mar Sushi Terrace (Lajes do Pico), Maria Rita (Mirandela), Mercantel (Aveiro), MesaFarta (Tavira), O Boteco (Lisboa), O Fuso (Arruda dos Vinhos), O Geadas (Bragança), O Mattos (Lisboa), O Recante (Caniçal), O Típico (Águeda), O Velho Eurico (Lisboa), O Zagaia (Sesimbra), Oven (Lisboa), Pão&Pizza (Évora), Parra (Lisboa), Peixoco (Setúbal), Pils (Lisboa), Porinhos (Fafe), Porto Santana (Alcácer do Sal), Prima Caju (Funchal), Razão por Octávio Freitas (Estreito da Calheta), Ruvida (Lisboa), Salsa e Coentros (Lisboa), Solar Bragançano (Bragança), Taberna Roberto (Angra do Heroísmo), Taberna Sal Grosso (Évora), Taberna Tintos e Petiscos (Monforte), Taberna Típica Quarta-Feira (Évora), Tasca das Tias (Angra do Heroísmo), Tasquinha da Linda (Viana do Castelo), Tasquinha do Oliveira (Évora), Tati (Lisboa), Ti Choa (Angra do Heroísmo), Turvo (Lisboa), Via Graça (Lisboa), Voraz (Barreiro), Yõso (Lisboa) e Zé Pataco (Viseu).
Sobre o Guia Repsol Portugal
O Guia Repsol Portugal quer promover e reconhecer a gastronomia e o turismo em Portugal. O seu sistema de classificação é feito por especialistas locais, com foco na cultura, tradição e no potencial gastronómico e turístico do país. Esteve presente em Portugal entre 1989 e 2016. Passados 9 anos, o Guia Repsol regressa a Portugal, motivado pelo sucesso alcançado em Espanha, com um produto 100% digital e conteúdos adaptados às tendências atuais, com o objectivo de continuar a apoiar e reforçar a gastronomia de qualidade. Quer, além disso, ajudar a promover e reforçar o reconhecimento da gastronomia e do turismo português, tanto a nível Ibérico como internacional. Tal como em Espanha, o Guia Repsol Portugal pretende ser um ponto de encontro da comunidade gastronómica portuguesa e interagir com ela para crescer, tornando-se o amigo a quem se confia a missão de sugerir um sítio para jantar ou pernoitar.
Para mais informações, pode consultar o site, app e as redes sociais (Instagram e TikTok).
