Localizado na zona comercial do Rio Park, o espaço afirma-se como uma extensão moderna da tradição gastronómica da região, onde a qualidade do produto, a mestria na confecção e o excelente serviço são a razão do seu sucesso.
A cerca de dois quilómetros do centro da vila de Monção, o restaurante Chiote Monte da Mina consolidou-se como um ponto de paragem obrigatória para quem procura o sabor autêntico da cozinha minhota, mas num ambiente renovado, descontraído e contemporâneo. O espaço, inserido na zona comercial do Rio Park (freguesia de Mazedo e Cortes), representa a aposta mais recente da conhecida marca Churrasqueira Chiote, que goza de uma reputação sólida entre os locais pela qualidade dos seus grelhados.
O segredo está na brasa
A proposta do Chicote Monte da Mina é clara: honrar a tradição da carne e do peixe preparados na brasa, um método de confeção que exige paciência e rigor. Se o frango e as costelinhas de porco — imagens de marca da casa-mãe, situada à entrada de Monção — continuam a atrair os clientes mais fiéis, este novo espaço elevou a fasquia ao integrar pratos mais sofisticados na sua carta.
Para abrir o apetite, não deve perder a Trilogia do Mar, a Tábua Mista ou o Escabeche de Mexilhão, mas tem outras opções, que, acompanhadas por um Alvarinho Muros Antigos com a assinatura do enólogo Anselmo Mendes, responsável pela modernização dos vinhos verdes, são memoráveis.
Entre as preferências dos clientes, destacam-se o Naco na brasa, servido no ponto, com legumes e um arroz de feijão de chorar por mais, pratos de peixe fresco, como o tamboril, que demonstram a versatilidade da cozinha, ou ainda o bacalhau gratinado by Monte da Mina.
Outra das suas mais-valias é a garrafeira, composta por mais de 450 referências do néctar dos deuses. Pode escolher não só os vinhos Alvarinhos, como o Pardusco, o vinho da Adega de Monção ou o espumante Muros Antigos, mas também vinhos de todas as regiões nacionais. Um bom vinho será sempre uma forma de degustar melhor a sua refeição enquanto partilha momentos inesquecíveis com família e amigos.
Para rematar a refeição, as sugestões caseiras, com destaque para o tiramisú ou o cheesecake de frutos vermelhos, são um final, de nota máxima, em qualquer refeição.
Uma nova experiência de serviço
Mais do que a comida, o Chicote Monte da Mina aposta num novo conceito de hospitalidade. O espaço é amplo, moderno e desenhado para proporcionar conforto, sendo uma escolha frequente para grupos e famílias. A equipa, elogiada pela simpatia e profissionalismo, contribui para que o ambiente seja “agradável” e “atencioso“.
Jorge Almeida é o mentor do espaço em Monção, um empreendedor que, depois de ter deixado a terra para seguir o seu percurso profissional no Porto, regressou à sua terra para seguir um caminho diferente, que estamos certos de que será um sucesso, apesar das dificuldades que o ramo sempre apresenta.
Informações Úteis
Para quem planeia uma visita, a reserva é recomendada, dada a popularidade do espaço, especialmente ao fim de semana. O restaurante encontra-se na zona do Rio Park, dispondo de acessibilidade e estacionamento facilitado.
- Localização: Zona Comercial Rio Park, Monte da Mina, Monção.
- Especialidades: Frango na brasa, costelinhas de porco e cortes de carne selecionados.
- Contactos: (+351) 258 027 899.
Com uma classificação de excelência nas plataformas de crítica gastronómica, o Chicote Monte da Mina é, sem dúvida, um nome a reter no mapa da restauração do Alto Minho, provando que a tradição, quando bem executada, nunca sai de moda.
O Chicote Monte da Mina vale mesmo a sua visita!!
