Torel Boutiques conquista duas novas chaves Michelin

No segundo ano em que o Guia Michelin atribui globalmente as suas Chaves, distinção dedicada à hotelaria, os dois hotéis juntam-se assim às unidades da Torel Boutiques já reconhecidas pelo prestigiado guia – Torel Avantgarde e Torel Palace Porto, no Porto, e Torel Quinta da Vacaria, no Douro.

Criadas como o equivalente hoteleiro das Estrelas Michelin, as Chaves distinguem os hotéis que proporcionam experiências de estadia particularmente marcantes. Entre os critérios avaliados pelos inspetores contam-se a arquitetura e o design de interiores, a qualidade e consistência do serviço, o carácter e personalidade do hotel, a relação entre a experiência e o preço e a forma como cada hotel contribui para a experiência do destino.

As duas novas distinções assumem particular significado num período de forte crescimento da Torel Boutiques. Só em 2025, o grupo abriu três novas unidades – Torel Saboaria, no Porto, Torel Royal Court, em Guimarães, e Torel Terra Brava, na ilha Terceira, nos Açores – às quais se juntou, em 2026, o Torel Private Collection, no Porto.

“A atribuição de cinco Chaves Michelin é uma enorme honra para todos nós nos Torel Boutiques e reflete a dedicação das nossas equipas, que cuidam dos nossos hóspedes de forma muito genuína e com atenção a cada detalhe. A qualidade sempre esteve no centro daquilo que somos e orgulha-nos que continue a ser o princípio que nos orienta à medida que continuamos a crescer.”, afirma Ingrid Koeck, sócia e porta-voz da Torel Boutiques.

Com estas novas distinções, o grupo Torel Boutiques reforça também uma posição única no panorama da hotelaria e gastronomia portuguesas: a coleção reúne atualmente seis hotéis distinguidos com Chaves Michelin e três restaurantes com uma Estrela Michelin, distribuídos por diferentes unidades do grupo. O grupo português é, por isso, o mais reconhecido no guia atualmente, com um total de oito galardões conquistados.

As três Estrelas Michelin do grupo pertencem ao 2Monkeys, no Torel Palace Lisbon, ao Blind, no Torel Palace Porto, e ao Schistó, no Torel Quinta da Vacaria, conquistada este ano. Todos os projetos gastronómicos liderados pelo chef Vítor Matos.