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Outono no Cícero Bistrot

Ainda que chegados aos dias mais curtos de outono, há um local onde a arte e a gastronomia aquecem o ambiente, confortam a alma e o corpo. No Cícero Bistrot há uma série de boas novidades para contar que preenchem a estação numa imersão que dança entre várias expressões artísticas. Vamos conhecê-las?

Prémio Personalidade do Ano Cícero Bistrot

O Cícero Bistrot lançou uma iniciativa especial: o Prémio Cícero Bistrot – Personalidade do Ano. Todos os que visitam o restaurante-galeria serão convidados a eleger a personalidade da atualidade que consideram mais relevante em diversas áreas – das artes à política, passando ainda pela economia ou intervenção social. O mote para a escolha da Personalidade do Ano é simples: sendo o Cícero Bistrot muito mais que apenas um restaurante e que se posiciona, desde a sua abertura, como um polo agregador de ideias, debates, conversas, entre outras iniciativas que visam potenciar as relações entre o Brasil, Portugal e a Europa, à semelhança do próprio espírito de Cícero Dias, que é o “pano de fundo” do nº 171 da Rua Saraiva de Carvalho, em Campo de Ourique, também a escolha de cada um deverá recair nalguma personalidade relevante da vida pública que, pela sua ação, promova também esta ligação de forma proativa.

O Cícero Bistrot pretende assim homenagear também o legado de Cícero Dias, não só através da arte que partilha nas suas paredes, mas sobretudo da sua ação interventiva a vários níveis ao longo da sua trajetória de vida, o amigo de Picasso que levou a arte do Brasil para o mundo e ajudou o País a conectar-se com ele.

A votação decorre durante todo o ano e a Personalidade do Ano escolhida pelos clientes do Cícero Bistrot será conhecida sempre no dia 23/12 de cada ano, data do casamento de Cícero Dias com a francesa Raymond, na Basílica da Estrela, em Lisboa.

No segundo ano de vida do Cícero Bistrot, além de um menu novo criado pelo Chef Hugo Cortez e que celebra mais um ano, mas também, e sobretudo, a forte ligação entre a arte e a gastronomia, e de muitas conversas debates e episódios de “Na Mesa do Cícero”, com diversas personalidades da vida “de cá e de lá” que promovem este eixo Brasil-Portugal-Europa, segundo Paulo Dalla Nora Macedo, co-fundador do Cícero Bistrot: “A criação de um prémio para personalidades que trabalhem para a aproximação do Brasil com Portugal e a Europa é uma iniciativa que traz inúmeros benefícios para ambos os países e fortalece os laços históricos, culturais e económicos entre eles.”

Lis_bela_boa: a Lisboa de Sidnei Tendler

Sidnei Tendler, artista plástico com obras expostas no Cícero Bistrot, esteve recentemente em Lisboa para apresentar o seu mais recente projeto: Lis_bela_boa.

Apaixonado pela vida nas cidades, Sidnei Tendler percorreu a capital para (re)descobrir os bairros, as gentes e inspirado também por Fernando Pessoa e José Saramago para traduzir as suas impressões primeiramente em vídeo e fotografia, passando depois para aquarelas e, finalmente, para telas. Num percurso do que vê para o que sente, Sidnei parte do real e figurativo para o abstrato, num processo criativo a que chama UndedUn (“um que tem dentro de si o Um outro”).

Depois de realizada a primeira parte, a visita, Sidnei Tendler regressou à Bélgica, onde vive, mas deixou uma coleção de 6 aquarelas de Lis_bela_boa que podem ser apreciadas no Cícero Bistrot até 15 de novembro.

Uma viagem aos sabores da Baía durante o almoço

A proposta é simples: viajar. Nem que seja no prato!
Neste outono, o Cícero Bistrot propõe uma viagem à Baía com um menu executivo de almoço que quebra regras e foge à rotina. Uma fusão perfeita entre a arte e a gastronomia, as nossas moquecas baianas são, também elas, inspiradas na arte moderna brasileira. À escolha Moqueca Baiana de Robalo ou Moqueca Baiana de Camarão que são acompanhadas por arroz basmati, farofinha na manteiga e finalizada com raspas de coco. A completar o Menu Moqueca Executiva uma Tiborna de Bacalhau (entrada) e Mousse de Chocolate ou Carpaccio de Abacaxi (sobremesa). Uma Caiprinha ou um copo de vinho Belle de Jour completam o almoço que tem um valor de 28€/pessoa sem bebidas, ou 33€, com bebidas. Uma explosão de sabores e cores únicas que nos transportam para a Baía sem sair de Lisboa!

La Belle de Jour: uma canção, um vinho e sempre a arte

Alceu Valença, cantor brasileiro que divide o seu tempo com Lisboa, é presença habitual nos salões do Cícero Bistrot.
O cantautor, natural de Pernambuco e com uma carreira de mais de 5 décadas, é o autor de diversos êxitos, entre eles La Belle de Jour que é agora um vinho. Tinto, branco ou rosé, este vinho resulta de uma parceira entre Alceu Valença e a Quinta da Atela. Já à venda no Brasil, pode também ser encontrado no Cícero Bistrot. La Belle de Jour, a canção de 1992, é uma letra romântica que conta a história da moça mais linda de toda a cidade, na praia da Boa Viagem, no Recife. Este lado romântico e a arte que provem da música, encontrou um “aliado” na arte bem portuguesa de fazer vinho.
Um vinho para criar memórias numa experiência sensorial que une arte e gastronomia. Brindamos a isso!

Picasso: uma nova criação

Cícero Dias e Pablo Picasso tornaram-se amigos inesperáveis durante a vida, tanto assim que eram compadres. Cícero Dias era padrinho de Paloma, filha de Picasso, e este, padrinho da única filha de Cícero, Sylvia Dias. Cícero e Raymond, pai e mãe de Sylvia casaram na Estrela, em Lisboa. Não é, pois, de admirar que Sylvia tenha escolhido o Cícero Bistrot para celebrar o seu mais recente aniversário. Na ocasião, Sylvia disponibilizou um quadro de Picasso, da sua coleção pessoal, que estará em exposição por tempo limitado no Cícero Bistrot.

Para a ocasião da celebração de um aniversário tão especial, o Chef Hugo Cortez elaborou meticulosamente uma obra-prima que combina os sabores complexos e vibrantes do salmão selvagem e do carabineiro, com influências mediterrânicas, utilizando apenas legumes frescos para equilibrar a criação com aromas e texturas terrosas.
A ‘obra’ é adornada com um desenho subtil e abstrato inspirado numa litografia de Picasso – em exposição nas paredes do Cícero Bistrot – criado com cores vibrantes e comestíveis. O prato presta assim homenagem a Picasso, à amizade e à arte.
Picasso: Salmão selvagem com cobertura de mini courgette, carabineiro em manteiga noisette, puré de batata-doce, molho das índias (caril e filamentos de açafrão) e passatta de cherry, beterraba e maçã verde.

Na Mesa do Cícero: novos episódios de Gente de Cá e de Lá

O Cícero Bistrot, é, habitualmente, também palco para encontros inusitados: debates, tertúlias e também uma série de episódios que destacam Gente de Cá e de Lá na Mesa do Cícero.
Este projeto do Cícero Bistrot sempre teve como um dos pontos centrais o estímulo às relações entre o Brasil – Portugal – Europa. Essa ponte é feita, antes de mais, através da arte, que fala a linguagem universal dos afetos.
Após o almoço com o Presidente Lula, em novembro de 2022, surgiu a ideia de fazer uma série de encontros de forma mais organizada para gerar conteúdo sobre essas relações sob diversos pontos de vista.

Este é um projeto de diálogo sobre a importante relação entre Europa e Brasil, conduzido por José-Manuel Diogo, presidente da Associação Portugal Brasil 200 anos e colunista da Folha de S. Paulo e Paulo Dalla Nora Macedo, empreendedor, sócio e co-fundador do Cícero Bistrot.

Depois de José Manuel Durão Barroso, Gilmar Mendes, Isabel Lucas, José Luís Carneiro, Antônio Grassi e Luís Faro Ramos, chegam à mesa de conversa do Cícero Bistrot João Moura, deputado e Presidente do Grupo Amizade Portugal-Brasil que fala sobre a aproximação, cada vez maior, entre os dois países e Antônio Carlos de Almeida Castro (Kakay), advogado criminalista brasileiro, reconhecido por prestação de serviços jurídicos a políticos, empresários e celebridades.

CÍCERO BISTROT
Endereço:
Rua Saraiva de Carvalho, 171 – Lisboa
Contactos e reservas: (+351) 966 913 699 – reservas@cicerobistrot.pt
Horários:
Almoços: Terça a Sábado – 12h30-15h30
Jantares: Segundas e Terças – 19h00-22h;
Quartas e Quintas – 19h00-22h30;
Sextas e Sábados – 19h00-23h30
Encerra aos domingos (todo o dia) e segundas (almoço).
Web: https://cicerobistrot.pt

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