Depois de Madrid e Geórgia, é tempo de anunciar o terceiro palco internacional da 7ª edição de Chefs on Fire Cascais. Passam a ser 38, os chefs nacionais e internacionais que, em conjunto, somam 21 Sóis Repsol e 15 estrelas Michelin.
No dia 20, o chef do Palco Internacional Japão será Tetsu Yoshida, do restaurante Origin em Osaka (1 estrela Michelin), que preparará um prato de atum grelhado, feijão branco e pimento vermelho.
No dia 21, será a vez do chef Kosuke Saito, do restaurante Sushi Kosuke em Lisboa, com uma tosta de brioche com tártaro atum fumado e molho miso branco.
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