Em contagem decrescente para o dia mais romântico do ano, a Wine Concept celebra o Dia dos Namorados com 4 sugestões vínicas para todos os apaixonados.
Onde quer que se leve a cara metade a almoçar ou jantar, numa saída romântica a dois, é sempre possível encontrar uma destas opções. As quatro sugestões que aqui apresentamos chegam-nos através das escolhas de quatro colaboradores da Wine Concept que elegeram “Um Vinho e Um Amor”!
“Um vinho infinito, assim como o mar e o amor”
Bruno Llorente
Este tinto proveniente das castas Aragonês, Castelão e Touriga Nacional, é a escolha de Bruno.
Mar Salgado Tinto é um vinho da região de Lisboa, com cor granada e aroma de bagas pretas maduras. Estruturado e intenso com um final de boca macio é uma escolha segura para paixões fortes e intensas.
“Um vinho apaixonante que expressa na sua plenitude o cenário idílico e romântico de Sintra”
Inês Begonha
É desta forma que Inês destaca a sua escolha para o São Valentim. O Infinitude Rosado acompanha especialmente bem grelhados e vegetais, saladas, charcutaria e peixes braseados.
Este vinho é uma aposta original numa casta clássica francesa – Merlot –, da região vinícola de Lisboa e que, plantada em meia-encosta em solos argilo-calcários e cerca de 5km da costa Atlântica, lhe confere algum corpo e na boca apresenta-se seco e fresco. Termina com sal e um toque especiado, ligeiramente vegetal dando-lhe longevidade em boca.
“Sedutor e efervescente, como deve ser o amor”
Sebastião Mota Veiga
Da Bairrada chega-nos o Espumante Informal que Sebastião escolheu para este dia especial por ser sedutor. Este espumante, que se pode servir como aperitivo ou para acompanhar toda a refeição, provém da casta Baga, tão característica da zona da Bairrada, e tem o selo da qualidade habitual de Luis Pato.
O solo de onde é proveniente (Vinha da Panasqueira) imprime-lhe um carácter mineral e a maturação da uva, a delicadeza e aroma a framboesa.
“Um vinho intenso e discreto com equilíbrio entre acidez e doçura, assim com o amor”
João Cortez
Tears of Anima, vinho da Península de Setúbal, é a escolha de João. Este Rosé, monocasta Sangiovese, que combina na perfeição com sushi e peixe, é produzido na Herdade de Portocarro. Perto do Atlântico, a meio caminho entre a Península de Setúbal e o Alentejo, José da Mota Capitão, proprietário e produtor, inspira-se na viticultura biodinâmica e tem vindo a recuperar castas autóctenes extintas, ao mesmo tempo que propõe experiências com algumas das castas mais clássicas, dando origem a vinhos únicos, inovadores e cheios de personalidade.
Sobre Wine Concept
A W4U – Wine Concept S.A. nasce de um sonho empreendedor, de uma paixão pela natureza e por aquilo que ela oferece livremente, pelo eterno gosto do mundo dos vinhos e pelo árduo foco no mercado, patente em todos os envolvidos na mesma. A Wine Concept acredita que Portugal foi e continua a ser um país de novos descobrimentos, com grande potencial para alargar novos e velhos horizontes. Um país de histórias. Um país de homenagens.
O conceito não é mais que homenagear em todos os sentidos. Homenagear os produtores que produzem o vinho. Homenagear a terra que nos oferece com gratidão, o sustento e o prazer de todos. Homenagear os empreendedores que levam as nossas marcas para além da nossa fronteira, seja através de um agradável jantar na baixa de Lisboa com clientes de outros mundos, seja com iniciativas de exportação.
A Wine Concept é mais que uma distribuidora. É uma parceira de negócio, um agregador de ideias à volta do vinho, uma ligação entre a produção e o prazer de saborear um copo de vinho. Personificam o conceito de homenagem e gratidão.
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